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野菜人工種植小常識

文章來源:本站 發布時間:2019/8/21 點擊數: 253 次

現在大量食用的家菜,追本溯源,都曾經是野菜。早在新石器時代,人類就懂得采野菜了,之后野菜陸續被人工栽培。
人工種植的野菜更安全

非人工種植的野菜,生長環境不受控制,容易受到工業污染等眾多污染源的影響,食用安全沒有保證。而正規人工種植的野菜并不存在這些問題。
營養上差別不大

論營養價值,人工種植與野生二者的檢測指標相差無幾。野生的因為光照充足,生長周期長,通常次生代謝物質積累要多一些,維生素C含量要高一點,但蛋白質、脂肪、碳水化合物、其他維生素、礦物質、植物纖維等基本相同。
適合人工種植的野菜

野菜一年四季都可以種植,采用什么方式栽培則要根據季節和野菜的特性而定。適合人工種植的常見野菜品種有:高鈣菜、藜蒿、大葉蒲公英、人參菜、菊花腦、普通地參、高產地參、巨型地參、甘露子、紫背菜、富貴菜、珍珠菜、水芹菜等。

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